サヨリめしは、可児市に伝わる郷土料理です！

海に面していない岐阜県、可児市の人々にとって海産魚は贅沢品で、
そんな贅沢な海の幸を使った炊き込みご飯「サヨリめし」は縁起料理として
秋の収穫時期に食べられてきました♪

このサヨリめし、実際には「さんまご飯」なんです！
確かな図鑑がない時代、細長い魚は全て「サヨリ」と呼んでいたそうです！
コトバのならわしとして現在も「サヨリめし」と呼んでいるんですね～

秋の味覚のさんまをぜひ食べてみてください！

皆様のお越しをお待ちしております！！

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